Quinoa
Información nutricional
La quinoa es técnicamente una semilla, no un cereal, pero se usa como fuente de carbohidratos complejos. Contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una proteína vegetal completa. Es naturalmente libre de gluten.
Beneficios para el fitness
Proporciona energía sostenida gracias a su índice glucémico moderado y aporta magnesio y hierro, minerales clave para el rendimiento muscular. Su contenido proteico complementa dietas vegetarianas.
Cómo incluirla en tu dieta
Sustituye arroz o pasta en bowls post-entreno. Combínala con pollo, salmón o legumbres para comidas equilibradas en macros.
Información nutricional
La quinoa es técnicamente una semilla, no un cereal, pero se usa como fuente de carbohidratos complejos. Contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una proteína vegetal completa. Es naturalmente libre de gluten.
Beneficios para el fitness
Proporciona energía sostenida gracias a su índice glucémico moderado y aporta magnesio y hierro, minerales clave para el rendimiento muscular. Su contenido proteico complementa dietas vegetarianas.
Cómo incluirla en tu dieta
Sustituye arroz o pasta en bowls post-entreno. Combínala con pollo, salmón o legumbres para comidas equilibradas en macros.
Ideal para
Excelente pre/post-entreno y para reponer glucógeno en días de entrenamiento.
Micronutrientes destacados
- Fibra dietética
- Vitaminas del grupo B
- Magnesio
- Potasio
- Hierro (integrales)
Sí, contiene los 9 aminoácidos esenciales, algo raro en alimentos vegetales. Aporta ~4.4g de proteína por 100g cocida.
Ideal post-entreno con proteína animal o vegetal para reponer glucógeno y aportar aminoácidos complementarios.